—主要材料—

馅料：肉馅 159g

蚝油： 1勺

生抽： 1勺

姜葱末： 适量

盐： 1小勺

淀粉： 少许

另外： 白菜叶 6片

白菜洗净切去帮子留叶子，帮子可以做馅或者醋溜白菜。

锅中水开烫一下白菜叶捞出攥干水分备用，软了才能包起来。

肉馅加入调料。

顺一个方向搅打上劲，可以加少许清水。

取一片叶子放入适量肉馅。

左右折向中间从下往上卷起来，四边包裹严实。

码放盘中，放蒸锅中大火蒸10分钟。

蒸好后把汤汁倒出来加淀粉勾芡一下。

浇在白菜卷上，用一点枸杞更美。

成品图