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因为考完高考
可以尽情的放飞
乔治今天
要给大家分享一家神奇的店
考完高考去吃ya!
来店里刚坐下来
居然响起猪八戒背媳妇的音乐
看到二师兄霸气的走进来
铲铲上菜
没有托盘,更没有盘子
上菜全靠一把大铁铲稳稳的Hold住!
这一把铁铲里蕴含着丰富的内容
看得乔治直吞口水
二师兄,你这一铲子倒是快点啊
二师兄倒完这一大铲子海鲜
留给我们一个销魂的背影
我们一群人
敞开肚子开始自由发挥了哈
温馨提示:请注意!
来这家店,千万不能穿紧身裤
因为会被撑爆!
美味的大铲子海鲜
全部直接怼在铺好的防油纸上
瞬间香味四处飘散
让人垂涎欲滴
霸气十足铁铲麻麻
花蟹、鲜虾、小龙虾、扇贝、花甲、海螺、鸡肉
玉米、千页豆腐、菜花...超多料
真是一时间不知从哪吃起
真是幸福的烦躁呀
PO照绝对有排面
▼
奔放粗暴的
享用方式别有一番风味
分量十足,搭配丰富
性价比也超级高
一种坐拥天下美食的
既视感油然而生
你们以为乔治今天
只推荐铁铲麻麻这1款美食吗
NO!NO!NO!
只有海鲜怎么能填满
“成年人空虚的夜晚”呢?
当然还要有我们的夜宵扛把子
——烧烤、小吃、啤酒
这里居然还有打飞的
从内蒙空运过来的羊肉
尝了钦州很多摊烧烤
总觉的口味相差无几
深刻挖掘这家店
居然发现
这里的烤串很内蒙!
发现老板是内蒙人
师傅也是内蒙人
选用羊肉也是内蒙空运过来的羊肉
“我们希望将正宗的蒙古烧烤带到别的地方,让更多的人能够喜欢蒙古的美食。”
于是,这样一家承载着乡愁的烧烤店,就在这里出现了。
为什么叫延记美食,我没有问老板,我猜想是不是延续家乡美味的意思捏?
肉欲横流
让人把持不住的
内蒙烧烤
内蒙烧烤放的孜然粉是整颗整颗的孜然粒,饱满分明,这里的烤串只会放最简单的孜然辣椒,将食材原有的味道发挥得淋漓尽致。
配着滋滋作响的羊油,那味道谁吃过谁知道。
蒙古风味烤肉串
烤羊肉串
在孜然和辣椒粉的多重夹击下
吃到停不下来
这里的羊肉串吃上去很“原始”,贴近肉的原味。光看这外表,五花三层肥瘦相间,但肥而不腻。建议多烤一会儿,把多余油脂烤干后吃味道更香~
厚实的羊肉串表皮焦香,孜然和辣椒粉均匀的洒在表面,筋连着骨和肉,顺着肉的纹理一大口下去,口感爽脆有嚼劲。
乔治建议:加点辣椒更好吃!
经典的烤肉串
是夏日夜晚的灵魂食物
烤牛板筋
牛板筋,每天新鲜采购,炖软
串上铁签,炉子上一放
涂上烧烤料,香到没得说
恨不得直接从炉子上薅下来
嘴里烫个泡都值了
烤牛肉干
牛肉干是提前用秘制酱料腌制过
然后挂在干燥的屋子里自然风干24小时
烤过之后的牛肉干,慢慢的嚼会发现越吃越香,牛肉的甘香充满整个口腔!
烤猪腰
新鲜的猪腰子烤得嫩脆爽口
无sao味
选材上必须要选取新鲜的猪腰!而且,猪腰上的骚筋都要仔细剔掉,一点都不能留,才能让猪腰一点腥气也没有!
考验技术的时候到了
烤甜味馒头片
每次在钦州喝酒席最期待的就是炸馒头了
这特色烤馒头片别具一番风味
酥脆香甜,也很销魂
特色的烤馒头片有两种口味
咸味烤馒头片和甜味烤馒头片
刷上用鸡蛋牛奶和白糖调制好的酱料,烤的时候,要不停的翻转,让馒头烤的表面金黄入味。
最后撒上白芝麻,忍不住在烤炉边上流下了口水!
一次 性 舔 屏 菜 系
馕 坑 烤 肉
内蒙的烤肉,带有一股豪情。肉类在炭火的高温下滋滋作响,透出诱人的光泽(因为地域的关系老板把馕坑换成了烤缸)
这道菜可能是最符合
内蒙烤肉原本的画风
满足你大口吃肉的豪情
烤羊排
来这里吃肉一定不能客气
色美、肉香、外焦里嫩的烤羊排
仿佛隔着屏幕都能闻到满满的香味
肉质紧实、有嚼劲
饱满的羊排整块烤,外焦里嫩,微微的酥脆感和内里肥瘦相间的口感全部融入口中,肥而不腻!
隔着屏幕都能感受到羊排被撕下的香味,看一大坨肉脱离骨头的快感,真叫一个爽!
ps:羊排会带有一点膻味,接受不了的吃货谨慎点单
烤五花肉
油光闪闪的五花肉在四溢的香味中更加诱人
一下子刺激了爱吃肉的味蕾
五花肉经过炭烤的洗礼,滋滋冒着油,香味肆意扑鼻,泛着诱人的金黄。微微的酥脆感和内里肥瘦相间的口感全部融入口中,肥而不腻!
肉烤好后,拿上一片生菜叶,然后合着辣椒,包成团放入口中,那种脆脆的、清香的味道可是好极了!
烤 鸡
鲜杀的鸡才能保留最佳口感
刚撕开的鸡肉还冒着热气
鸡肉干香不腻,炭火的香气已经深入到鸡皮的每一处,诱人到要把骨头都吮上好几轮才肯罢休。
·在这可以无拘无束喝酒吃肉 ·
来延记美食不用盛装出席
就像是回到家里一样
来这里就是甩掉压力烦恼
大口吃肉喝酒
约上三五好友,边吃铁铲麻麻边撸串边喝喝小酒,那不知该有多惬意,尽情的enjoy吧!
门店有室外座位,有卡座,有包厢,班级聚会,同事聚会的好地方
本文作者:钦州食探(今日头条)
原文链接:http://www.toutiao.com/a6699334675430638094/
声明:本次转载非商业用途,每篇文章都注明有明确的作者和来源;仅用于个人学习、研究,如有需要请联系页底邮箱
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