大家好，我是球球妈，一个专注于分享家常饭做法的美食博主。今天来分享一个自己制作水果果冻的方法，香甜Q弹，非常好吃，不用吉利丁，安全放心。

夏天天气特别炎热，所以就想吃一些冰凉爽滑的好吃美食，尤其是小朋友也热的特别难受，果冻是小朋友特别喜欢吃的一道小零食，在外面买的话总是非常不放心，所以今天我就自己在家制作了水果果冻，用了自己特别爱吃的水果，在加上白凉粉去制作，制作出来的纯天然，没有任何添加剂，非常完美，特别好吃。孩子吃了也特别喜欢，最重要的是自己制作，糖的用量和水果都可以自己去选择，如果不喜欢吃太甜，怕孩子吃多了对牙齿不好，可以少放一点，而且现在的时令水果也特别多，孩子爱吃什么都可以做进去，非常的自由。所以比卖的要好吃百倍，最重要的是性价比很高，几块钱就能做很多。

接下来我就说一下自己制作水果果冻的具体方法，喜欢的可以自己做来试一下，首先准备的食材有：

水果， 清水800ml，白凉粉50克，白糖两勺。

制作步骤：

1、先把自己喜欢吃的水果选择好，清洗干净，把它切成丁，今天我选用的是四种水果，有苹果，黄杏，桃子，甜瓜，都是我非常爱吃的，可以根据自己的喜好去选择。

2、全部切好以后就放在盘子中备用，注意切水果的时候一定要快速，容易氧化的水果要晚一点去切，避免氧化了以后颜色变的比较难看。

3、然后取100ml的水，放入一个小的容器，加入白凉粉，搅拌均匀。

4、把剩余的700ml水倒入锅中，开始加热，然后加入白糖去搅拌均匀，盖上锅盖煮沸腾以后开盖，再把白凉粉的水放进去，继续搅拌均匀，再次开锅以后煮两分钟就可以取出放凉。

5、水温大概在80度左右，就用勺子舀到模具里面，先舀上1/3，然后再把水果放进去，再把剩余的2/3舀满，做好了以后就放置在原处，让它静止放凉即可。

6、今天的用料非常多，所以我又准备了两个玻璃碗，做了两个大果冻，也非常给力。

7、冷凉的时间大概一个多小时就可以来脱模了，凉了以后是非常好脱模的，倒过来取出即可。

8、大碗里的果冻直接用勺子舀着吃，也非常方便。如果喜欢吃凉的，可以把它盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时，取出以后吃起来冰凉爽滑，特别好吃。爽滑Q弹的水果果冻就做好了，喜欢的赶紧去试试吧。

烹饪小提示：

1. 白凉粉的用量也不要太多，按照以上的比例来放即可。另外再购买白凉粉的时候，包装袋上也会有推荐的用量，按照比例来放就可以了。
2. 水果切完了以后，一定要快速的去熬制果冻，不然水果很容易被氧化变了颜色，尤其是颜色浅的水果，做出来就比较难看了。

水果果冻制作方法就分享到这里啦，喜欢球球妈的原创文章，记得点赞、转发和关注来支持我吧，您的评论和点赞，是对球球妈最大的肯定和支持哦！