2019年,来自全球顶级美味品鉴师汇聚比利时布鲁塞尔,一年一度的国际顶级风味评比在这里举行。由400多位来自世界各地的美食嘉宾们共同见证国际风味暨品质评鉴所(iTQi)最高荣誉、素有“舌尖上的奥斯卡”之称的顶级美味奖章(Superior Taste Award)获奖名单正式揭晓。最终中国高端蛋品品牌——黄天鹅脱颖而出,凭借卓越的品质和鲜美的口感,荣获2019年iTQi顶级美味金奖。

iTQi是国际领先的、基于首席厨师和品酒大师的机构,致力于通过其独立公正的评鉴机制,向来自全球各地的顶级美味食品与饮品授予奖章。iTQi的评委甄选自15所最负盛名的欧洲餐饮烹饪和品酒专家协会,包括首席厨师、品酒大师,在风味品质领域的权威人士,针对几大指标(第一印象、外观、香味、口感/口味和回味)盲测。

顶级美味奖章(Superior Taste Award)在欧洲被誉为终端消费食品中的“米其林”,是针对终端消费型食品与饮品的国际性评选,是一份独具一格的、国际范围的承认与肯定。

黄天鹅是贵州凤集生态农业科技有限公司旗下的高端蛋品品牌。公司专注行业18年,成功打造出中国鸡蛋领导品牌的优秀团队二次创业而发起创立,获得两家国际产业基金战略投资。公司致力于聚集全球顶级的蛋鸡育种、生产、养殖技术,专注于高品质鸡蛋的研发、生产。为了让中国人吃上更加美味、更安全的蛋品,三赴日本,与日本PPQC株式会会长加藤宏光先生合资成立TAP蛋鸡技术服务公司,引进日本可生食品质技术,将“黄天鹅”可生食鸡蛋打造成中国高品质鸡蛋的领导品牌,为让每一位中国消费者,都能吃到一枚放心的高品质鸡蛋而努力。