前言：很多朋友可能会疑惑，好好的一个健康类账号，怎么做起美食、菜谱来了？喏，悄悄地告诉您，我是在参加头条举办的一个有奖活动呢！

况且，健康与美食，也并非没有关系噢。“民以食为天”“病从口入”，都说明了饮食与健康的密切关系。

来来来，看看今天我们这个鸡蛋山药小煎饼的做法，既好吃、又营养，作为孩子们的早餐，那是再合适不过了。快快学起来吧，这可是我的发明哦。

1，麻山药洗净，去皮，切成小块，放料理机打碎。

2，将打碎的山药倒入碗中，鸡蛋磕破，碗中搅拌，也可以加入西红柿小碎块，再加入少量面粉。放盐。充分搅拌均匀。

3，电饼铛涂一层食用油，倒入上面拌好的糊糊。用铲子摊平。

4，数分钟后，小煎饼出锅啦。