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又到了一年一度的粽子节,
今年的选手各家都有奇招,
我们选了3家网红粽子,
3家老字号,
3家弄堂深处的本帮粽,
告诉你哪家最好吃!
- 清单 -
①肯德基出粽子了
②卫龙带着辣条粽重出江湖
③制造粽子&amp粽子包的喜茶
④“大哥大”的五芳斋
⑤正宗嘉兴粽真真老老
⑥上海老字号杏花楼
⑦松江粽王“张小妹”
⑧制霸杨浦14年的繆氏粽子
⑨自带屋里厢米道的马阿姨传统粽子
神仙打架的“网红粽子”
肯德基出粽子了
· 季节限定,一盒5只 ·
等了1年,肯德基的咸蛋黄肉粽终于回归了!季节限定,9元/个,16元/2个,礼盒装5个是38元,很划算了!
喜庆的大红色礼盒,从拿到手的那一刻起,似乎就在祝福你“端午吉祥”!对比那么多家粽子,只有肯德基的粽子是温热的,隔着盒子还能感觉到温度!
· 粽米软糯饱满,内馅扎实鲜香 ·
打开粽叶,就能看到糯米的拉丝!拉丝!拉丝!优秀的黑龙江五常糯米,晶莹饱满,软糯留香!
鲜亮的箬叶经过严格挑选,产自安徽黄山,带着古朴的山野之气,闻起来自然清香。
咸蛋黄轻轻一压便流油,鲜香十足,绵密起沙!再加上红润鲜嫩的鲜肉,层次丰富!真心是吃得超兴奋!
辣条终于向粽子下手了
谁还记得去年,辣条粽首出江湖的时候,被它支配的恐惧,几度上架都被抢购一空,今年端午重出江湖,依然有着王者地位!一盒6个,69.9元/盒。
礼盒中是六款独立的小盒,包装特别贱萌,形象逗趣的小人,辣椒小课堂还有“落地成盒”,想要粽好彩还是学业高粽?盘一个试试~
谁的童年能够绕开辣条!所以,融入了经典辣条的粽子,每一口都是惊喜!
粘糯饱满的粽米里卷入了辣条,辣味十足,带着满满的四川基因!再加上整颗细润的咸蛋黄以及优质的五花肉,立刻下单,被安排的明明白白!
喜茶制粽厂
万水千山粽是情,喜茶制粽数第一!喜茶今年出了4种粽子:紫薯莲蓉粽、芋泥肉松粽、麻辣牛肉粽、麻辣小龙虾粽,还有2款粽子包!
最优秀的是独步天虾的麻辣小龙虾粽,从人见人爱的火辣小龙虾包中汲取灵感,糯米里塞进只只吮指的脱壳麻小!够麻辣,有肉感,不油腻!
还别出心裁的出了粽子包,一甜一咸两种口味,紫米核桃咸蛋黄&amp肉松糯米鸡咸蛋黄口味,胖胖软软的就像个枕头!
3家“大哥大”老字号
“大哥大五芳斋”
五芳斋的鼎鼎大名无人不知,每年端午买它家粽子是保守选项。有礼盒,也有小包装的。口味也多,可以随意选择。
一整颗咸蛋黄是粽子的灵魂所在,轻轻一压就能流油,想爆发李佳琦式尖叫:买它!买它!买它!
只需轻轻的咬一口,里面的红豆沙就露出来了。红豆沙很丰富,外面一层糯米,内心全是豆沙馅,甜而不腻,软糯沙香。
正宗嘉兴粽真真老老
三代传承,正宗嘉兴粽!源于1939年,古法蒸煮2小时,糯米的甜香与馅料的鲜香,混合着淡淡的粽叶清香,扑鼻而来。
咸蛋黄肉粽是经典口味,精选土猪肉搭配鲜香可口的咸蛋黄,清新的粽叶混含着蛋黄和鲜肉的香气,吃口略硬,但喜欢的人会觉得很有嚼劲!
八宝香粽用料还是挺丰富的,不过就没有包装袋上那么丰富了……吃起来有种吃八宝粥的感觉,口感和香味也很搭,总之,挺让人留恋的。
上海老字号杏花楼
吃过了春天的咸蛋黄肉松青团,让我们再来pick一下鲜肉蛋黄粽。
剥开外面的粽叶,油润明亮,带着淡淡的香味~
猪腹五花肉,红心咸蛋黄,一整颗咸蛋黄像小太阳一样,明晃亮眼,料足馅多。不过吃起来有点油腻了~
弄堂里最火的3家本帮粽子
张小妹粽子:松江的“特产农家粽”
“张小妹粽子”开在泗泾公园斜对面,距离泗泾古镇百米之遥,空气中一年四季粽香弥漫,在松江无人不知。传承了松江泗泾老灶铁锅粽工艺,斩获无数奖项。
销量口碑一直都很好,是百姓口口相传的“松江泗泾特产”!每次去门口都围满了买粽子的人。
从选材到调味、裹粽、蒸煮……每一步都超讲究!粽肉只选用放心猪前腿和肩胛部位的精肉,红心蛋黄来自昆山一家禽蛋厂,每一颗都油沙沙的!
必须竖大拇指表扬蛋黄!等同于西瓜最中间的那一口!沙酥流油,满口回香,再加上红润鲜嫩的腿肉,层次丰富!真心是吃得超兴奋!
繆氏粽子:称霸杨浦区13年
繆氏粽子开在平凉路,只有一个小小的门面,一不小心就会错过!别看它不起眼,可是杨浦区“粽王”,开了整整13年。碰上端午节可是要大排长龙的!
一打开盖子,浓郁的粽叶香扑鼻袭来!胖胖的粽子个头不大,但馅料十足,每个都勒出了游泳圈!
剥开粽叶,糯米饱满紧实,内馅超多,属于个头小很有料那种,对于我这种吃粽子只吃肉的人非常友好。
我们用图说话,肉和蛋黄几乎占了80%,每一口都能吃到馅料!沙沙的蛋黄加上酥烂的猪肉,满嘴鲜香!
马阿姨传统粽子:自带屋里厢额米道
马阿姨的粽子店开在弄堂里,靠着口口相传的好味道,在粽子界打下一片天地。十几年来,除了在上海拥有一批忠实粉,很多外地来的食客吃过后,也会微信回购。
粽叶要选用当天最新鲜的、糯米要选常州金坛、猪五花要肥瘦相间的,煮粽子要文火慢煮5-6小时,做出来的味道就和自家阿娘做出了有几分相似。
蛋黄鲜肉粽是我最喜欢的,也是店里最受欢迎的。里面的咸蛋黄都是一整颗,沙沙绵绵的,不会很干。
要说有什么不同,相比其他几家,阿姨家的粽子酱香味更重一些,吃起来风味十足!
好啦~吃了整整半天粽子的魔菌,
心目中也诞生了一份清单!
小伙伴们参考一下,
速速买起来吧!
值得带回家名单
①肯德基咸蛋黄肉鲜肉粽(即蒸即卖,开盒温热;性价比高;口感好)
②五芳斋(真空包装不输新鲜蒸好的)
③张小妹粽子(松江泗泾特产)
另外,我还打探到了肯德基出了端午吉祥桶,
更划算,劲省43.5!
端午吉祥桶里有2只咸蛋黄鲜肉粽、新奥尔良鸡腿堡、吮指原味鸡、蛋挞、新奥尔良烤翅、3杯中可……经典汉堡和小食一桶打尽!3-4个人分享完全没问题,劲省43.5,划算到哭!
桶是和国家博物馆合作的,黄色的龙纹大气又吉祥。端午节来临,快带着端午吉祥桶和你爱的人一起去野餐吧~
去哪吃粉丝专属端午节福利!
福利时间到!说说你的端午计划,
留言抽2个小可爱,
送端午吉祥桶,
承包你的假日野餐~
最后想说,每个人心中都有最适合自己口味的粽子。所以此结论只代表我们的个人口味,只做测评,不做评判,供大家参考哦~
本文作者:上海去哪儿吃(今日头条)
原文链接:http://www.toutiao.com/a6697864130235204108/
声明:本次转载非商业用途,每篇文章都注明有明确的作者和来源;仅用于个人学习、研究,如有需要请联系页底邮箱
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