以老饕的味觉品尝美食、分享新鲜的感受！

这次到上海我们住在斜土路，酒店的斜对面就有一家老字号“沈大成”。这下好了不用费劲就可品尝美味。一路奔波劳顿，在酒店睡了一觉，天黑时才来到“沈大成”吃饭。

这家“沈大成”老店的服务员几乎都是大姐和大婶们，没有见到年轻的小姑娘。看来在上海就算招外来的年轻女孩子做餐厅服务员都难啊！

不过对于顾客而言，不就是点菜吃饭吗！再说这非闹市区的餐厅做的是街坊熟客生意，只要菜味道好服务到位就行，年龄都不是事。

【农家咸草鸡】

本来我想点的是咸鹅肉，服务员大姐好心地告诉我们，现在不是季节，再过一两个月的鹅肉才好吃。于是选了咸草鸡。试过之后真的给了我惊喜感，味道是相当地不错。真是谢谢她的推荐！

半只的份量有这么大

我不知道上海人叫的草鸡是不是我们说的阉鸡，估计这个鸡的个头不小，而且肉质很紧实。我都一度有吃鹅肉的感觉了。只有养了比较长时间的阉鸡才有这样大的个头和紧实的口感。

咸草鸡的外皮韧滑，皮肉间没有脂肪层毫无油腻感，肉质紧实而不柴，还带有汁液感，真是美味至极！

以前吃过很多地方做的咸鸡，广东客家的咸鸡算是很有名的了，但不得不承认，这是目前为止，我吃过的最美味的咸鸡了。没有之一哦！

我一边吃还一边想，这要是鹅肉做的岂不是要美味到天上去了！下次有机会一点要试试他们家的咸鹅肉。

【汤肉皮】

别看这菜名不怎么吸引人，甚至有点土。但江浙菜里的汤肉皮可是最美味的，也是我最爱吃的。

这菜虽是肉皮居多但荤素搭配，里面还有肉片和午餐肉、笋片木耳和青菜。

肉皮爽滑、汤汁鲜美味道很棒，其实有这菜都不必点汤和其他素菜了。

【杂菜面筋煲】

这是我们点的最失败的一个菜了！

点菜时可能没有留意菜单的图片，端上来我就后悔了，又有青菜木耳和笋片，这不是和前面的菜有点重了吗？

更让我懊恼的是我是冲着面筋点这菜的，里面的青菜好像比面筋多，特别的油腻还没什么鲜味，有一股隔餐菜的味，感觉是把一堆剩菜和了一下就端上来了，太失老字号的水准了。最后只能搁一边去了。

【三丝春卷】

来上海吃老字号餐厅一定要试试他们的小点，这些东西通常才最能代表他们的水准和特色。

春卷最怕的就是炸的过于焦脆，或控油不好太油腻。总的来说这店的春卷虽然没有特别的惊喜，但口感脆而不焦且不油腻。算是不错的了！

【上海菜泡饭】

上海泡饭是非常出名的，我也特别喜欢这菜泡饭。有些人错误认为吃泡饭对胃不好，其实对肠胃而言，吃泡饭和喝潮州粥是没什么差别的。在没胃口的时候来上一碗上海菜泡饭，保你胃口大开。

这菜泡饭有汤有料咸淡适宜，里面的青菜笋干鲜美开胃。尤其是就着泡饭吃春卷，那个美妙的口感，简直没得说了！

最后晒下结账单，价格真的不贵。

其实在北上广深这些一线城市，通常各种档次的餐厅都有，丰俭由人都能吃到不少的美味。

尤其在上海地道的小吃虽然廉价，但这些才是这里真正的美味哦！

-END-

喜欢的请关注转发哦，谢谢您的点赞和评论！