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总有一种粽子属于爱情，为爱的人做这款粽子吧，赶快试试

这款粽子属于爱情，为爱的人做这款粽子吧，现在知道还不晚

端午节快到了，热烈的人们为了这种美食可谓是用尽了心思，琳琅满目、花样繁多、应接不暇。细心的你有没有发现，是不是少了一款粽子，专门属于爱情。总有一种粽子属于爱情，为爱的人做这款粽子吧，赶快试试。“红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。”属于爱情，怎能少得了红豆。只是用到了红豆，略微显得有些许的单调，爱情中总有甜蜜，如果在粽子中心再加一颗甜蜜蜜的蜜枣，与爱情相衬再恰当不过了。

对，就是这款红豆蜜枣粽，这款粽子属于爱情，为爱的人做这款粽子吧，现在知道还不晚。原香的粽米，古色古色、清香淡雅、洁白无瑕，爱情更是一种亘古不变的永恒。选圆粒的香糯，用清水洗去米浆，褪去了些许风尘，繁华落尽，恰如人生。用清水浸泡2-6小时，根据个人口感选择，这个时节室温很高，切记放冰箱冷藏，以防发酵变酸。红豆，要选用大红袍红豆，个大、皮薄、色赤，更要浸足6小时，才能最大程度激发出红豆的清香软糯。其他，什么也不用，爱情中不需要太多，也不奢求什么，这三样足够了！

红豆蜜枣粽（差不多15个粽子的量）

主料：糯米500克、红豆100克、蜜枣15-30颗

配料：粽叶30张、棉线适量

制作过程

1、选用圆粒的香糯米，用清水洗去米浆，倒入足量清水，根据个人口感，浸泡2-6小时。这个时节气温很高，切记放冰箱冷藏，以防发酵变酸出现异味。

2、大红袍的红豆，用清水洗净，加入足量清水，浸泡至少6小时，才能最大程度激发出红豆的清香软糯。

3、提前把粽叶用清水浸透，锅内加入少量盐，增加粽叶的韧性，方便后面包粽子。煮沸后，把粽叶浸泡在热水中。

4、准备蜜枣15-30颗。

5、把浸泡好的粽米、红豆混合均匀，沥出水分。所有的准备工作都准备齐了，开始包粽子。取两片粽叶，毛面相对，折出三角形漏斗，装入三分之一的粽米红豆，中心放入1-2颗蜜枣，再装入三分之二的粽米红豆。把顶部粽叶折叠盖住上口，包严捆扎，以防漏米，一个漂亮的三角粽就完成了。把所有的粽子包齐，准备煮粽子。

6、煮粽子选用高压锅或者是普通煮锅，把包好的粽子放入，倒入足量清水。水开后计时，高压锅压制1小时，普通煮锅煮制2小时，然后都再焖制1小时，清香软糯的红豆蜜枣粽就煮好了。

7、把煮好的粽子捞出，略微放凉，就可以享用美味的粽子了。

8、小吃特点：色白质朴、糯米清香、红豆香软、蜜枣甜蜜、清香淡雅、回味绵长。

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