在吃日式拉面的时候，除了劲道的面条和独特口味的汤头，还让不少人大爱的就是溏心蛋了！

蛋白已经凝结，蛋黄还柔软盈润，轻咬一口，蛋黄爆出微烫的浆来，这美妙的口感简直让人欲罢不能！

那如果在家想吃这种半熟的蛋，做法会很难吗？今天要给大家分享的就是来自日推网友的「半熟蛋的简易做法」！

首先给大家提供一份关于煮鸡蛋的时间表，从这张表来看，我们也可以清楚的了解随着煮的时间的增加，鸡蛋是怎么不断变化的。

接着我们就直接来看日本网友的经验分享。

这位网友表示：想做半熟蛋，最好的做法就是不要煮而是蒸。

▼首先在蒸锅里加水煮开，水开了之后把蛋放入开始蒸，时间是6分45秒。

▼蒸好之后，取出蛋马上放进冷水里冷却一下即可。如此一来便可以让蛋白凝固，也可以吃到口感极佳的半熟蛋黄。

有网友在看了这篇推文之后自己在家一试，结果效果也非常的好~

大家都学会了吗？要不要也自己试着做一次半熟的流心蛋呢？