现在这个时节，女生们最烦恼的大概都是如何快速减肥了吧，今天营养师大乔就来教大家一个方法，好吃又刮油，让你吃进去的油分全部排出来。这个神器就是青椒，青椒可以助消化，促进脂肪新陈代谢，防止体内脂肪的堆积，具有减肥的作用，同时夏日吃青椒可以温中下气，并且青椒的维生素C含量是番茄的15倍，可以非常好的帮助我们夏日抗氧化，轻轻松松一举多得。下面教大家这道菜是青椒炒笋片，青椒的清甜辛辣配上清新清脆的笋片别有一般风味！

青椒炒笋片

By 陕西小马哥

配料：

莴笋 半个、柿子椒 2个、干辣椒 6颗、姜 2片、精盐 1勺、生抽 2勺

烹饪步骤：

1.生姜、青椒、青笋、干辣椒。洗干净备用。

2.备好的食材，给你们来个大合照。哈哈

3.开火，烧油 、加入备好的姜末、干辣椒。（吃辣味淡的话，可以少加一点辣椒）

4.加入备好的青椒。

5.加入备好的青笋。

6.加入一勺盐。

7.加入两勺生抽。

8.翻炒一分半钟就可以出锅啦。（不能炒时间太长）

9.出锅装盘。再来一碗米饭，菜品整体的话微辣。还是比较爽口。很下饭，开吃。

烹饪小贴士：

1、青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并且能缓解肌肉疼痛，从而起到比较强的解热镇痛的功效。

2、吃了带有辛辣味的青椒之后，也会出现心跳加快，皮肤血管扩张的现象，中医认为青椒和辣椒一样，都是有温中下气、散寒祛湿的功效。

3、青椒特有的味道和含有的辣椒素，是能起到刺激唾液和胃液分泌的作用，从而具有增强食欲，促进消化的功效。

4、青椒中也是含有辣椒素的，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内的脂肪堆积，具有一定的降脂减肥的作用。

5、青椒中的维生素C含量是番茄含量的7-15倍，而且还有促进维生素C吸收的维生素P，即使加热维生素C也不会大量流失，而维生素C是比较强的抗氧化剂，能清除体内有害的自由基；再加上青椒中的胡萝卜素和辣椒素也是一种抗氧化物质，能阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

你们夏天爱吃青椒吗？

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