小龙虾可是夏天吃货们的最爱了吧，并且吃小龙虾也是全国吃货的共同爱好。可是现在的小龙虾和八十年代的辣条差不多吧，虽然人人都爱吃，可是小龙虾的负面消息却也是一条挨着一条，多数帖子都是说小龙虾的寄生虫到底有多少。小龙虾作为一种水生动物，有寄生虫也是正常的，可是做熟的小龙虾到底还有多少寄生虫呢？

最近小美看了一个帖子，主要测试的就是做熟之后的小龙虾到底有没有寄生虫，作为吃货最关心的也是这个问题了吧。对于条件好的人来说可能每天都要吃不少的小龙虾呢，如果含有寄生虫的话那对我们的身体肯定有很大的危害。首先食盐测试了煮熟之后的小龙虾发现煮10分钟以上的小龙虾几乎是没有任何的细菌和寄生虫了。

可是平时我们吃小龙虾会水煮的基本为0吧，基本都是爆炒的居多，爆炒之后的小龙虾放到显微镜下还是发现了不少的寄生虫和细菌。特别是小吃摊上的爆炒小龙虾寄生虫更是多的厉害呢，主要原因就是小吃摊上的小龙虾根本就没怎么清洗，然后就直接炒了，导致很多没有清洗掉的细菌根本就杀不死，直接吃进嘴巴了。

看了这个实验之后小美也就总结出来了几点吃小龙虾的建议：第一最好自己在家做，活龙虾的话自己先用清水养两三天，一直到龙虾水变清澈之后再做。如果是冰冻的龙虾肉的话一定要清洗十几遍然后煮十分钟最后再爆炒，这样做出来的龙虾是基本不含有细菌和寄生虫的，吃起来是完全可以放心的。不过吃货们看到这些脸都要绿了吧，吃小龙虾就是为了方便和口味，如果做的这么复杂相信很多人都不愿意吃了吧。