大家好，我是傻姐，一位爱吃美食的大姐，多多关注支持我哟。大葱可以说是北方人的代名词，其中广为流传的“大饼卷大葱”、“大葱蘸大酱”的吃法最为经典。北方人爱吃葱可能是很多南方朋友无法理解的，它的辛辣味道很多人可能接受不了，如果吃习惯了会上瘾的哦。葱除了可以爆锅，直接吃真的超下饭，特别是夏天，餐桌上一碗酱一小筐葱是家常便饭，就算没有炒菜也能吃出吃肉的感觉，就是这个味儿，你喜欢生吃大葱吗？

大葱富含多种营养元素，有提高抵抗力预防感冒功效，多吃大葱好处多多。除了生吃还有很多做法，像葱爆羊肉、大葱炒肉、猪肉大葱包子、大葱炒鸡蛋等等。要说我最喜欢的吃法非葱油饼莫属，这个做法不管南北方都非常受欢迎，葱和面粉的结合不要太完美，香软可口，吃一口满嘴香喷喷。工作后很少吃到妈妈做的葱花饼，每次想吃了就买一些，自从学会了自己做，再也没有买过葱花饼，省钱又健康。今天就和大家分享个家庭版葱油饼做法，超级简单，不揉面不发面，只要想吃分分钟就能烙出好吃的葱花饼，是不是很期待呢？

家里院子角落里的葱长得格外茂盛，拔了三大颗，够我吃一顿的。先把葱洗干净，切成葱花，新鲜的葱气味也很清新，辛辣味不是很浓，不管生吃还是熟吃味道都特别棒。

盆里加三勺面粉，面粉的数量根据家里人数定就可以了，我这是两个人的量，足够了。学会这个做法早餐又多了一样早餐饼，重点是不费时间，可以多睡会儿懒觉，两全其美。

夏天我家早餐这样吃，2个鸡蛋，1碗面粉，蓬松香软，比吃肉还香！把切好的葱花倒入面粉中，加入适量盐和少量味极鲜，再加入适量凉水搅至没有干面粉，水不需要温水和开水，用凉水哦。

接着打入两个鸡蛋，搅成稀糊状，不要加太多水，不然饼不容易成形，只要没有干面粉然后能舀起来就可以，最后醒发几分钟就可以下锅烙饼了。这种葱花饼做法最大的优点就是不用揉面，快速简单，口感好。

电饼铛预热，也可以用平底锅，锅热后刷上一层油，把面糊舀入锅里，用勺子底部摊成饼状，盖上锅盖，按葱油饼键，两面金黄就可以出锅。

中途可以翻一次面，这样饼两面火候会更均匀，喜欢吃芝麻的，可以在翻面后撒上一层黑芝麻，口感更香更营养。

大概三四分钟就能烙好一张饼，像这样就可以出锅了。除了可以直接吃，也可以饼上抹点酱，放上生菜和火腿肠，卷起来就是鸡蛋灌饼了，一点也不比卖的口感差，自己动手做的更干净卫生。自从学会了这个简单做法，早餐也不用买了，一张饼、一碗粥、搭配一盘小菜，胃吃的超级舒服。

三勺面粉烙了四张饼，看起来就很好吃吧，你也快试试这种做法吧。家庭版葱花饼就分享到这里啦，大家有更多好的做法期待你的留言分享，让更多朋友受益。你喜欢吃葱花饼吗？最喜欢大葱的哪种吃法呢？