买鸡蛋时，该挑大的还是小的？看完这些你就明白了，以后别瞎买

而这些蛋白质也是优质蛋白，经常吃鸡蛋也是能给我们身体提供能量，而鸡蛋中的蛋清功能也是非常多，也是有着保护肌腱的作用。现在我们买鸡蛋时不是在市场上买，就是到超市里去买。我们在挑选鸡蛋时可以看到有些鸡蛋的个头大一些，有些鸡蛋的个头小，那到底是该挑选大的好还是小的好呢。最后闻一闻鸡蛋，新鲜鸡蛋有一股腥味，如果是刺鼻的臭味就不要买了，肯定坏了。

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牛肉知识大全——部位切割知识全攻略

首先就要了解它们的切割部位。肩胛部位位于牛前腿的上部，由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌、臂三头肌外侧头肌构成，筋肉丛生，表面有筋膜覆盖。前胸肉主要是胸大肌，在软骨的两侧，纤维较粗，比较难料理，适合慢炖，或者做熏牛肉和腌制。位于肋脊部下方，前半段部分肥肉和瘦肉层层排列，即是“五花肉”，后半段为牛腩，此部分比较适合中式煎炒炖煮。

&gt&gt&nbsp阅读原文（作者：家庭牛排馆）

这样做茄盒，不用炸，6分钟就上桌，鲜香料足

第一步：茄子洗净去头尾，将它切成薄片，五花肉剁碎，韭菜洗净切碎，一起放在碗中加入十三香、油、盐、蚝油搅拌均匀。第二步：取一个切好的茄盒，放上韭菜馅。紧接着在盆中倒入面粉，再打鸡蛋，再倒入清水和啤酒搅拌均匀，搅成面糊。第三步：电饼铛提前预热，倒入油，用刷子刷均匀，将做好的茄盒放在面糊中翻拌一下，将它均匀的裹上一层面糊。

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纪梵希大门背后，有个阿姨在焖饭

某小视频软件上有名的徐姨饭包焖饭，但欠儿姐感觉这个纪梵希大门好像更有名吧。没吃到花生和青椒，总感觉少点啥，鸡肝与米饭混合也不太喜欢，另外白菜叶子太厚了，整体来说欠儿姐还是更爱彩塔夜市的那家。阿姨说焖饭里是不放葱的，有半颗卤蛋，上面撒的鸡胗丁是弹弹嫩嫩的麻辣味儿，与焖饭拌在一起，比饭包好吃多了。据说是自制的排骨肠，5块钱一份，切得厚，咬下去满足有弹性。

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茄子最好吃的做法是什么？

茄子是家里常见的菜品，要说茄子最好吃的做法，个人认为是风味茄子，地三鲜还有就是茄盒，对了，还有肉末茄子。为您分享更多的美食知识与技巧！风味茄子食材：茄子1个、淀粉适量、干辣椒适量、醋3勺、盐1勺、大蒜5瓣、白糖3勺、花椒适量。以上就是三种茄子的做法，另外蒜泥茄子，就是先把茄子蒸熟，凉透，再用蒜泥拌着吃就好了。对于这几种茄子的做法，个人还是比较喜欢的，既好吃又简单快捷。

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本文作者：小明看世界(今日头条)

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