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成都,真的是一座包罗万象的城市。不管是哪个国家或是哪个省份的人,来了成都,保准会爱上这里,这里不仅仅有火辣四溢的火锅、滋啦冒油的烤肉、清淡爽口的上海菜,还有地地道道的广东菜。
而这家藏在肖家河附近的小巷子里,坐落在菜市场旁边根本不起眼的广州肠粉餐馆,味道却是超级正宗,以至于好多年轻人都慕名前往。已经在成都开了8、9年了,老板和服务员们都是土生土长的广东人,一开口你就可以听出来。各式各样的粤菜都超级丰富又地道,是小编在成都吃到起数一数二的粤菜了。
店子不是特别大,老板告诉我们说最开始只有二三十个平方,后来慢慢的扩大,才有了100多个平方,虽然看着略微拥挤,但是还是干干净净的,而且老板人都很好,很是礼貌热情,就是典型的苍蝇馆子,吃的就是一个接地气和正宗的味道。厨房是开放式的,做什么都看的清清楚楚,老板随时在里面认认真真的包饺子,我们吃的也很放心。
特色菜品
粤式肠粉
作为一家以肠粉出名的店,那肯定是要尝一哈他们家的肠粉,才不枉来过一趟。一共有10多种口味,最便宜的才6块钱一份,很是划算。金黄色的蛋皮包裹着满满的馅,底下也沾满了酱油,肉滑、皮薄,看着也是超级洁白,一口咬下去,里面的馅料直接在你口中爆炸开来,搭配着甜甜的豆豉,完全是味蕾的盛宴。
辣味煲仔饭
煲仔饭也是广州的一大特色。用的香肠都是正宗的广味小香肠,甜丝丝的味道带着些许辣味,和青菜叶子一起拌匀了吃起来既不腻又饱口,特别是吃到最后的锅巴才完完全全是煲仔饭的精髓,已经烤的焦焦脆脆的米粒吃在嘴里那是一个咔嘣脆,很是香脆可口。
虾饺
他们家的虾饺20块钱4个,并且一个虾饺里面有2个超级大的虾仁,端上来看着就晶莹剔透,娇艳欲滴的模样,还在热腾腾的冒着热气,轻轻用牙齿一咬就开了,饺子皮超级薄,虾仁吃起来也是很入味鲜香,一点腥味都没得,处理的很干净。
流沙包
作为重度甜食爱好者的小编,最喜欢的肯定就要数他们家的流沙包了,一撕开全都是蛋黄的流沙包,稍不注意感觉蛋黄就要流完了,吃在嘴里口感很是细腻,甜甜的蛋黄馅软绵香甜,吃的整个嘴里都唇齿留香,回味无穷。
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图文|成都美食好吃熊 网综
编辑|金鱼花
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本文作者:金鱼花教育(今日头条)
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