夏天这样吃萝卜，比大鱼大肉还抢手，上桌基本没剩的！

今天用到的食材是白萝卜，日常生活中常见的蔬菜，比白菜还便宜，物美价廉，深受喜爱！白萝卜一年四季都能买到，可炒可凉拌，也可做炖菜。我炖排骨的时候，会经常放点白萝卜，萝卜充分吸收肉的香味，鲜香又多汁，比吃肉还过瘾。

别看白萝卜价格便宜，它的营养价值可多着呢！吃多引起的消化不良，积食腹胀，可吃白萝卜缓解症状。白萝卜中含有丰富的维生素A和C等各种维生素，不仅可防止皮肤老化，还能阻止黑色色斑，使皮肤水嫩又白皙。所含的多种酶，可分解致癌的亚硝酸铵，具有防癌抗癌的作用。同时具有通肠排毒，防便秘，降血脂等功效，营养赛“人参”。

夏天大鱼大肉吃起来太油腻，许多人喜欢吃素。今天就教大家做一道素烧萝卜，比大鱼大肉还抢手，每次做一盘，上桌基本没剩的。热量低，一点也不增肥，夏天只要吃对了，越吃越瘦！

推荐菜：素烧萝卜条

主要食材：白萝卜、小葱

详细制作步骤

1.白萝卜切成条状，去皮或不去皮都可以。

2.小葱多准备一些，切成段，大蒜切片。

3.热油爆香大蒜，放萝卜条翻炒。

4.淋入生抽、白糖、盐、老抽调味。老抽只需放几滴就可以，起到调色的作用。

5.翻炒出香味后，加清水小火炖5分钟，水量不用太多，只要稍微没过萝卜就可以。

6.五分钟后撒上葱段。

7.转大火收汁，出锅前淋点芝麻油，味道鲜美。汤汁不要收干，用来拌米饭特别香。

白萝卜这样吃，上桌就秒光！

这道素烧萝卜比肉还抢手，鲜香又多汁，解腻又不增肥，太适合夏天吃了。

素烧萝卜的小贴士：我有时会有韭菜代替葱段，也可将香菇切成薄片，与白萝卜一起炒，各有一番滋味。出锅一定要淋点芝麻，味道更加鲜美！

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